食事

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牛乳アレルギーでも食べれる。代替え食品の紹介

牛乳アレルギーが発覚してから、なるべく非加熱のものを避けるような生活をしています。代替え食品は通販などに比べてスーパーなどで購入できるものは限られていましたが、ビーガンなどの影響もあって対応品が増えてきました、今回は市販の入手しやすい商品を紹介します。
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闘病日記、病気のこと

『闘病記』原発性硬化性胆管炎と食事のこと

原発性硬化性胆管炎の診断から肝移植までの間の食事についてまとめました。病気初期の代償期には食事についての制限はあまりなく、脂質の食事に注意する程度でした。その後に病状悪化に伴い非代償期には、たんぱく質の制限や塩分制限などがありました。
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